招收调剂硕士生，有奖学金。

　　要求：统考科目包含数学，本科专业化学、化工、食品、环境、高分子等专业。（考研调剂网）

　　导师信息http://graduate.buu.edu.cn/art/2014/10/10/art_14303_305756.html

　　研究方向：无机膜材料及应用（考研调剂网）

　　北京联合大学是1985年经教育部批准成立的北京市属综合性大学，其前身是1978年北京市依靠清华、北大等大学创办的36所大学分校。食品科学与工程学科起源于原北京大学分校生物系食品科学及营养专业，于2007年开始招收食品科学学科硕士研究生，2011年3月被国务院学位委员会批准为食品科学与工程一级学科硕士点。（考研调剂网）

　　学科依托于1997年国家卫生部认定的“保健食品功能检测中心”、2001年北京市教委/科委认定的“生物活性物质与功能食品北京市重点实验室”，拥有许多大型、先进的仪器设备，总计价值近6000余万元(40万元以上大型仪器设备29台，其中100万元以上14台)，拥有SPF级实验动物房，为本学科的科研和研究生培养提供了优越的实验条件。研究方向为：生物活性物质制备及生理功能研究、功能食品的功能评价方法研究、生物活性物质的毒理学研究、天然活性高分子物质的研究、食品营养与功能成分贮藏加工稳定性研究和影响食品安全的环境因素研究。

 

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